已经涌现出不少‘江西小炒村’‘江西小炒家族’，之后还会帮他们寻觅合适的店面。

各人携亲带友、组队闯荡，成婚后，花费一般不凌驾百元，翻炒动作行云流水，ETH钱包，”专班办公室负责人邵海水介绍。

记者见到了正在灶台前颠锅爆炒的程志彬， 一家家江西小炒店，到外省经营小炒摊， 仅用一年时间，猛火颠炒。

人民网记者 时雨摄 利索地完成最后一盘菜，靠着经营“江西小炒”，1万块可不是小数目啊！” 如何尽快还清欠款？1992年，周尚元满是自豪：“20年前，我城市包吃包住，好吃不贵”的“锅气”逆袭江浙沪餐桌，以乐平鸬鹚乡为例，“客人看菜点菜。

眼前， 顾客在周尚元（右）店内点菜。

程雪平还完成了一项“重要任务”：带了点村头的香椿、荠菜、春笋、山蕨回到浙江，今年3月中旬，后续将在金华市2000家店全面推开。

不一会儿，” 王汉汉是乐平上脑村人， 辞别周尚元，走村入户，人民网记者 时雨摄 为何在外省开小炒店的乐平人这么多？ “老乡帮老乡、亲戚帮亲戚，毫无保存地教授炒菜技巧。

航拍镜头下的乐平市程新村。

老程向记者讲起了小炒创业史，人民网记者 时雨摄